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為了歡慶兒童節,Q姊揪團去吃明星們的愛店-

"一兵一卒.鍋物概念館"

(我們為了吃真的是什麼名目都可用XD)

其位於光復北路和南京東路交叉口附近,鼎王麻辣鍋的對面。

雖然沒有像鼎王那樣"排到深處無怨尤",但也是處於客滿的狀態,

所以要來用餐的朋友們還是記得要訂位!

一兵一卒1F為個人的涮涮鍋,2F才是多人共用鍋。

用餐時間兩小時,相較於鼎王,有較充裕的時間可以享用餐點。

下圖為店內的裝潢擺設,非常高雅寬敞,

我們的座位被安排在半包廂的圓桌,有一定的隱密性,

難怪明星們喜歡光顧,因為可以低調自在的享用美食。

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menu請按此

店家總共有麻辣鍋.椰香咖哩鍋和北海道昆布鍋三種湯底可以選擇。

每桌收$400湯底費(以四人計),超過四人多一人需多加$100,

選用鴛鴦鍋,一桌多收$150;

以我們6人用餐為例,光是湯底費用就需要$750(400+200+150)。

而這次用餐我們選擇麻辣和椰香咖哩湯底,

麻辣鍋的鍋底鴨血和豆腐以及椰香咖哩鍋的

炸豆皮和炸雞蛋豆腐都可以無限續加

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左圖為麻辣鍋的鍋底鴨血和豆腐,不錯吃,

但阿黏認為還是差了鼎王那麼一點點。

而最讓我喜愛的還是椰香咖哩鍋以及它的鍋底炸豆皮,

炸豆皮完全吸收咖哩鍋的精華,超..級..美味!

右圖的牛肚也有一定的水準

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肉類的部分我們點了SRF極黑牛($290)極黑豬($290)

豬肉較牛肉好吃,牛肉不知道為什麼沒有煮很久就很老,

我個人不太推薦這款牛肉。

可能其他價位較高(350~650間)的牛肉會比較好吃吧?!

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下圖左上為综合蔬菜盤$220、右上為黃金爆漿起士蝦球$260

左下是韭菜蝦仁煎餃$220以及右下為廣東生麵$100

起士蝦球和韭菜蝦仁煎餃都很有特色,尤其是喜歡吃韭菜的朋友們,

一定不能錯過這道,一口吃下,韭菜香在嘴中整個散開,

搭配新鮮蝦仁,讓人意猶未盡。

另外,阿黏要特別推薦它們家的廣東生麵,搭配咖哩鍋底,

微辣的口感融合咖哩香,真是說不出地美味

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最後以店家招待甜點-紫米粥畫上句點。

紫米粥裡面有加了芋頭,口感濃郁,但不會太甜,

即使肚子已經很飽,我們一行人還是把它全部喝光光

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一兵一卒價位偏高,卻為什麼還是那麼熱門呢?

阿黏為大家歸納出下列幾點原因:

1.椰香咖哩鍋底特別,在其它地方吃不到。

2.食材新鮮,部分火鍋料為店家自行研發,創意美味。

3.用餐環境高雅寬敞,有提供半包廂的獨立用餐空間。

 

愛吃鬼碎碎念:

現在高單價火鍋店陸續崛起,店家如何能異軍突起,

我認為最重要的是食材、特色服務。一兵一卒在前兩項都有做到,

不過服務我認為還需要向鼎王學習一下,不是說其態度不好,

但在幫我們服務的過程中店員幾乎沒有笑容,

每次請店員來加鍋底,都需要等個五至十分鐘。

如果改進這點,我想客人們會更有賓至如歸的感覺。

 

*店家資訊*

名稱: 一兵一卒.鍋物概念館

地址:台北市松山區光復北路98號2F

電話:(02)2578-9696

 

※延伸閱讀

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